Kaptolska klet - recenzija

 Pozdrav svima! Na redu je novi restoran koji sam imala priliku posjetiti, a riječ je o Spizzi. Kako često boravim u Zagrebu, nerijetko me put odvede prema Jarunu, jednom od omiljenih gradskih mjesta za šetnju, druženje i opuštanje. Upravo zbog blizine Jaruna i brojnih preporuka koje sam čula, odlučila sam posjetiti Spizzu i saznati iz prve ruke što se krije iza njezine sve veće popularnosti. Kao i uvijek, cilj ovog bloga nije samo prenijeti prvi dojam, već pružiti što realniji i detaljniji osvrt na cjelokupno iskustvo, od atmosfere, usluge i uređenja prostora pa sve do onoga najvažnijeg, hrane koja dolazi na stol. Ovoga puta donosim vam nešto posebno. Uz moje osobno iskustvo, u recenziju sam uključila i osvrt MasterChef kandidata Maria Tomasa, koji je imao priliku odraditi probni rad u restoranu te iz prve ruke upoznati način rada kuhinje, organizaciju tima i standarde koji se svakodnevno primjenjuju. Njegova perspektiva pruža zanimljiv pogled iza kulisa, onaj koji gosti najčešće ...

  Pozdrav ljudi! Kao što sam i najavila, odlučila sam pokrenuti gastronomski blog kroz koji ću s vama dijeliti svoja iskustva iz restorana, kafića i drugih zanimljivih mjesta koja posjećujem. Prvi na redu je restoran Kaptolska Klet, jedan od najpoznatijih zagrebačkih restorana smješten u samom srcu grada. Ovih dana imala sam priliku posjetiti restoran i iz prve ruke provjeriti sve ono što me zanimalo – od ambijenta i usluge do kvalitete hrane i cjelokupnog dojma. Već pri samom dolasku dočekala me ugodna atmosfera, a tijekom cijelog boravka osjećala sam se iznimno dobrodošlo. Posebno se želim zahvaliti vlasniku i cijelom timu restorana na vrhunskom gostoprimstvu, srdačnosti i vremenu koje su izdvojili kako bi mi predstavili svoju priču i gastronomsku ponudu. Upravo takav profesionalan, ali istovremeno topao pristup ostavlja najbolji prvi dojam i daje dodatnu vrijednost svakom posjetu. U nastavku vam donosim svoje iskreno iskustvo i sve detalje o restoranu Kaptolska Klet. TRADICIJA Z...